Rabarbra – plakat

Nettbutikken har posters i  2 ulike størrelser,  30×40 og 21×30 – doble kort 15×20.

På postersene står oppskriften under illustrasjonen. På kortene finner du oppskriften på baksiden. De er alle tilpasset IKEA og standard rammeformat, og sendes uten ramme.

Har du en hage, er rabarbra et «must».  Du kan lage mye godt av rabarbra, og klipper du den helt ned i juni, kan du høste på nytt i slutten av juli. På denne plakaten får du oppskrift på rabarbrasuppe.

Plakaten er illustrert av Søgnekunstneren Bente Lill Endresen Kallhovd, og oppskriften er fra Drivhuset mitt/Eyvind Hellstrøm.

Nullstill

Rabarbra

Rabarbra er barndomsminner, tenk å kunne bruke bladene som parasoller og gjemme seg under den, eller putte en stilk i en kopp med sukker og suge på den.

Framgangsmåten har jeg lært av Eyvind Hellstrøm: 400 gram rabarbra vaskes og kuttes opp i 1-2 cm store biter. Ha den i en gryte med 8 dl vann, 1,5 dl sukker, 1 kanelstang og en vaniljestang kuttet i to – hvor du skraper ut frøene og har alt i. La suppen koke i ca 15 minutter. Fjern kanel- og vaniljestengene når suppen er ferdig kokt.

Skjær gjerne opp jordbær og ha i suppen for å sette litt farge på den. Serveres lunken eller kald. Om du har noe til overs, server den over en klatt med is.