fbpx

Velkommen til Drivhuset mitt

Mine erfaringer og oppskrifter fra du putter noen frø i jorden til du henter ferdige grønnsaker og blomster vil jeg dele med dere. Fra Drivhuset mitt kan du kjøpe Anitas såkalender, finne fristende matoppskrifter eller lese min blogg.

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 12. mai kl 17.30 – 20.00

De to foregående kursene ble raskt fulltegnet, derfor setter vi opp et 3. kurs - hjertelig velkommen. På grunn av pandemien har også dette kurset begrenset antall deltakere, og holdes ute og i drivhuset. Vi beveger oss i området rundt kjøkkenhage og drivhus. Lær om...

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 6. mai kl 17.30 – 20.00

Kurset den 4. mai ble fulltegnet raskt, derfor setter jeg opp et til. Dersom pandemien er snill med oss, blir det kurs, med begrenset antall deltakere.  Dette holdes ute/i drivhus. Og det er i dette området vi beveger oss under kurset. Lær om jorden og Bokashi. Jorden...

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 4. mai kl 17.30 – 20.00

Dersom pandemien er snill med oss, blir det kurs, med begrenset antall deltakere.  Dette holdes ute/i drivhus. Og det er i dette området vi beveger oss under kurset. Lær om jorden og Bokashi. Jorden er grunnlaget for all god dyrking. Dyrkingen starter med å så, og vi...

Jordskokksuppe ala Sidsel

På Sørlandet ligger det fortsatt litt snøklatter her og der, men nå går det mot mildvær. Og jeg gleder meg til å grave litt i jorda så fort telen forsvinner. Noe av det første jeg skal gjøre, er å grave opp noen jordskokk og lage suppe. Når jordskokken har fått en...

Nå er blåskjellene på sitt beste

Jeg kaller dette en blåskjellsuppe, selv om det kanskje ikke er så mye suppe. Nok blåskjell er det i et nett, om du ikke skal servere mer enn tre personer. Du kan jo også lage litt pommes frites ved siden av, så får den franske varianten av Moules Frites. Og så rekker...

Tomatene fra i sommer ble til spagetti puttanesca

Når jeg leser oppskrifter, så er det noen som fanger min oppmerksomhet mer enn andre.  Det kan ha ulike årsaker, men oftest er det fordi jeg har hovedingrediensene selv, gjerne egendyrket og lagret slik at det bare å hente de fram. Jeg jakter med andre ord på nye...

Bitt av mikrogrønt-basillen

Jeg digger å bruke masse urter i maten. Og gjerne overdriver bruken fordi jeg har så mye, og det gir så god smak. Jeg bruker det både oppi maten, men også på maten. Den blir så delikat, lekker og innbydende med masse grønt på toppen, og vi spiser jo også med øynene,...

Såjorden lager vi selv

Når jeg skal så de første frøene, ofte allerede rundt juletider, trenger jeg jord. Og det er ikke noe viktig poeng at denne jorden skal være kompostjord. Vanligvis er jeg opptatt av å tilføre mye organisk materiale inn i jorda mens jeg dyrker, mens såjorden er jorden...

Den aller beste julesilda

Oppskriften på denne julesilda har jeg fra den tiden jeg bodde i Oslo og jobbet i reklamebransjen. Og det er ca 43 år siden. Utrolig å tenke på. Hver desember var vi fast invitert til lunsj hos en av mine kollegaer, og alle tok med seg litt. Jeg hadde med meg dansk...

Fikenmarmelade med portvin og valnøtter

Så lenge jeg kan huske har jeg alltid laget denne fikenmarmeladen. Så jeg vet ikke hvor jeg har oppskriften fra. Denne oppskriften gir deg 6 små og 2 litt større glass med fikenmarmelade, ønsker du mindre er det bare å halvere. Jeg lager såpass mye fordi det er...

Mine nyeste blogginnlegg

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 6. mai kl 17.30 – 20.00

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 6. mai kl 17.30 – 20.00

Kurset den 4. mai ble fulltegnet raskt, derfor setter jeg opp et til. Dersom pandemien er snill med oss, blir det kurs, med begrenset antall deltakere.  Dette holdes ute/i drivhus. Og det er i dette området vi beveger oss under kurset. Lær om jorden og Bokashi. Jorden...

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 4. mai kl 17.30 – 20.00

FULLTEGNET! Velkommen til kjøkkenhagekurs 4. mai kl 17.30 – 20.00

Dersom pandemien er snill med oss, blir det kurs, med begrenset antall deltakere.  Dette holdes ute/i drivhus. Og det er i dette området vi beveger oss under kurset. Lær om jorden og Bokashi. Jorden er grunnlaget for all god dyrking. Dyrkingen starter med å så, og vi...