Når gressløken dukker opp om våren må den brukes til så mye mer enn bare i ost- og eggeretter.
Gressløk er noe av det første som dukker opp i hagen om våren, den vokser i små «tuer» og trives i fuktig, godt drenert jord og liker litt lett skygge. Stilkene er stive og rette, hule og har en delikat og deilig løkduft. Den blomstrer i to måneder midt på sommeren, med rosa eller dyp lilla blomster, med mindre du klipper den ned hele tiden. Gressløken passer like godt i ei potte på terrassen som midt mellom rosene, gi den næring, så har du en venn for livet.
Gressløken er flerårig og liker du må bruke den til mye mer enn i ost- og eggeretter.
Høst inn en god neve, ta en strikk rundt den og klipp den rett av, og sett den i et glass vann på kjøkkenbenken, så har du den tilgjengelig for å eksperimentere med den.
Gressløken blomstrer i to måneder om sommeren med rosa eller dyp lilla blomster.
Oppskrifter:
