Hellstrøms rabarbrasuppe

Hellstrøms rabarbrasuppe

Når jeg leter etter oppskrifter prioriterer jeg alltid å se etter Hellstrøms oppskrifter først. Denne rabarbrasuppen er hans oppskrift – skal du ha kompott, som til rabarbratrifli, er det bare å redusere vannmengden. 400 gram rabarbra 8 dl vann (skal du bruke...
Rabarbratrifli

Rabarbratrifli

Trifli er en deilig retrodessert  hvor kombinasjonen av frukt, vaniljesaus/pisket krem og nøtter legges lagvis. Vi kjenner den kanskje best som «Tilslørte bondepiker», og i Danmark er den vanlig å servere med hermetiske pærer. Lag først en rabarbrakompott...
Hellstrøms rabarbrasuppe

Rabarbra

Denne deilige grønnsaken som trives – hvis du bare vet dette.  Rabarbra er barndomsminner, tenk å kunne bruke bladene som parasoller og gjemme seg under den, eller putte en stilk i en kopp med sukker og suge på den.  Rabarbra trives best i komposthaugen med nok...